如何反映冷藏设计中的节能效应< /p>
1。降低制冷剂蒸发温度的温度和冷藏中的温度。当冷藏中的温度恒定时，随着蒸发温度与仓库温度之间的差异降低，可以相应地升高蒸发温度。目前，如果冷藏的冷凝温度保持不变，则意味着制冷压缩机理的冷却能力增加。还可以说，当获得相同的冷藏能力时，可以减少电力的消耗。根据估计，每次减少1时，电力都会增加3-4％。此外，降低温度差也对减少仓库中存储的食物的干摄入量也非常有益。因为较小的温度差值可以使仓库获得较大的相对湿度，并可以减慢仓库中空气中的热负载的交换，从而减少储存食品的干燥消耗。特别是对于尚未包装的储存食物，应使用较小的温度差。
2。冰点室中使用了双速或可变速度风扇。在食物的冻结过程中，热量释放实际上是一个不平衡的热量释放过程，冷却设备的相应冷却能力也不均匀。食物的冷冻过程可以分为三个阶段，即第一阶段是冷却阶段，食物的温度从> 0℃降至约0〜c；第二阶段是冰晶形成阶段，食物温度从约0〜c下降到约-5℃。第三阶段是冷冻和冷却阶段，食物从-5℃下降到约15℃。从上述分析中，我们可以看到，在食品冷冻的三个阶段中，第二阶段需要最大的制冷能力。目前，必须将所有设备放置在工作中。在第一个和最后一个阶段，由于每单位时间的热量较小，可以适当降低冷却器的风速，并可以减小空气体积以实现节省电力的目的。如果冷冻室中使用的空气冷却器仅是速度并且无法调整，则会影响循环空气体积和室内爆破速度的调整。这增加了电力消耗。
3。根据不同的冷藏食品和不同的存储期，请确定相应的存储温度值。对于各种食物的生化变化，尤其是在低温存储期间食肉动物以及抑制低温细菌的生长和繁殖程度，可以确定相应的最佳储存温度。对于低温存储不到半年，存储温度通常为-18--15℃；对于存储超过半年，应使用低温≤18℃；对于大量脂肪的食物，例如脂肪含量更多的鱼，以防止在低温储存过程中氧化脂肪，应使用低于-18℃的储存温度，最好是-24---20℃。可以看出，在采用不同的储存温度后，对于某些食物，尤其是对于短期存储，它等同于提高制冷系统的蒸发温度，从而增加了制冷压缩机的制冷能力。实现节能。
4。用于减少冷藏库外壳结构的单位热流的指示器，在冷藏设计中，低温冷藏的外壁的单位热流Q通常约为11.63W。如果Q可以减少到6.9W/，则对于5000T-10000T级的低温冷藏量，据估计，电费可以降低约10％。当然，单位热流量指数的减少意味着需要增稠外壳结构的绝缘层，并且一次性投资成本也增加了。但是，与降低冷藏的常规运营成本相比，从经济角度或从技术管理的角度来看，减少冷藏封闭结构的单位热流量指数是合理且具有成本效益的。
5。全面利用冷藏储存空间，并为多功能角色提供全面发挥。冻结和休赛期之间存在差异，淡季大于高峰季节。在淡季期间，您可以将其作为制冷室，以存放包装的食物。这不仅提高了使用的效率和经济利益，减少了外壳结构中的各种损害，还解决了对相邻制冷室的温度影响，加速了食物的冻结速度，缩短了时间并使食物质量更好。它也可以与使用冷水机在超低温度环境中存储特殊食物一起使用。
